„Löffelliebe“ hat mich vor allem durch die ansprechende Mischung aus alltagstauglichen Rezepten und gesunden Ernährungsimpulsen neugierig gemacht. Ich habe bisher zwei Rezepte ausprobiert: die Chili Cheese Fries und eine leicht abgewandelte Version des Kirschstreuselkuchens.
Die Chili Cheese Fries waren ein voller Erfolg, alle Zutaten gab es im Supermarkt um die Ecke, und die Zubereitung war unkompliziert und schnell erledigt. Geschmacklich stand das Gericht dem Original in nichts nach, nur eben proteinreicher und leichter.
Beim Kirschstreuselkuchen lief es dagegen nicht ganz rund. Da ich versehentlich keine Kirschen gekauft hatte, habe ich stattdessen Zwetschgen verwendet – das war mein Fehler. Etwas verwirrend fand ich jedoch, dass im Rezept 120 g More Protein Sahne alternativ zu 120 g Dinkelmehl angegeben werden. Sahne durch Mehl zu ersetzen, ergibt für mich wenig Sinn. Außerdem war das empfohlene „Chunky Flavour“ bei mir nicht erhältlich, und fürs Bestellen war es zu spät, also habe ich Vanillezucker genommen. Der Kuchen war am Ende trotzdem genießbar, wenn auch sicher nicht ganz wie geplant.
Sehr gelungen finde ich die Einleitung des Buchs und die Ernährungstipps. Besonders die Hinweise, wie man Zucker ersetzen kann, ohne auf Süßes zu verzichten, sind praktisch. Die Wahl des Süßungsmittels bleibt am Ende Geschmackssache, wobei ich Wert darauf lege, dass es sich um natürliche Alternativen handelt.
Fazit: Ein sympathisches Kochbuch mit vielen guten Ideen für den Alltag. Nicht jedes Rezept wirkt perfekt durchdacht, aber vieles funktioniert schnell, einfach und lecker. Ich werde sicher noch das eine oder andere ausprobieren, auch wenn ich nicht jedes Rezept nachkochen werde.
- Herausgeber : Next Level Verlag
- Erscheinungstermin : 27. August 2025
- Sprache : Deutsch
- Seitenzahl der Print-Ausgabe : 176 Seiten
- ISBN-10 : 3689360714
- ISBN-13 : 978-3689360719
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